La dietética con Santa Hildegarda
La dietética es la disciplina que estudia los regímenes alimenticios en la salud o en la enfermedad.
Con Santa Hildegarda los regímenes varían un poco, ya que se pone el acento sobre unos alimentos y se desecha otros. Según ella, hay alimentos que pueden desequilibrar los humores que están en nuestro cuerpo. Este desequilibrio puede provocar la enfermedad en el cuerpo. Por lo tanto es importante guardar este equilibrio del cuerpo a través de los alimentos.
Descripción de los alimentos.
En su libro Physica, se describen muchos alimentos buenos y otros menos buenos. Se puede decir, que la alimentación de Santa Hildegarda es clara, sencilla y fácil de poner en práctica.
Por eso es muy importante otorgarle un atención especial a la espelta y comer de ella dos o tres veces al día. Para más información sobre ella, visite la siguiente página:
Cocina curativa.
Además como santa Hildegarda atribuye poderes curativos a los alimentos, se puede hablar que existe una cocina curativa hildegardiana. Para más información: