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La espelta

La espelta y Santa Hildegarda

La espelta es el cereal que Santa Hildegarda describe como el mejor y el más beneficioso para la salud. 

“Es el mejor cereal, de naturaleza caliente, rica y llena de fuerza, y más dulce que otros cereales. Da al que lo come carne y sangre adecuadas, un espíritu jovial y pone alegría en el temperamento. De cualquiera manera que se coma, ya sea en pan o en otras comidas es buena y agradable.»

Como se puede comprobar son todo elogios al hablar de este cereal. 

Además, varios doctores alemanes, belgas y Austriacos, han curado a muchos pacientes de dolencias varias, con un régimen estricto de espelta no hibridada. 

En los siguientes apartados se va a describir que diferencia hay entre espelta hibridada y espelta no hibridada. 

https://www.santahildegardaysumundo.es/origen-y-evolucion-de-la-espelta/

Para saber más sobre todos los beneficios de la espelta consultar aquí:

https://www.santahildegardaysumundo.es/efectos-curativos-de-la-espelta/