Descripción
Santa Hildegarda dice respecto a la escolopendra:
“El helecho (lengua ciervina o escolopendra) [Scolopendrium vulgare] es caliente y alivia el hígado, los pulmones y los intestinos dolorosos. Hiérvase la lengua de ciervo en vino, añádase miel pura y hiérvase de nuevo. Añadir pimienta larga y el doble de canela en polvo al vino preparado y hervir de nuevo. Colar a través de un paño para obtener una bebida clara. Beber a menudo antes y después de comer y hará bien al hígado, limpiará los pulmones, curará los intestinos dolorosos y eliminará la podredumbre interna y las mucosidades”.
